Conţinut

• Lactoză

  
  

  Lactoza este un dizaharid. Este un zahăr compus din galactoză și glucoză și are formula C12H22O11. Lactoza constituie aproximativ 2-8% din lapte (în greutate). Numele provine de la lac (gen. Lactis), cuvântul latin pentru lapte, la care se adaugă sufixul -ose folosit pentru a denumi zaharuri. Compusul este un solid alb, solubil în apă, non-higroscopic, cu un gust ușor dulce. Este utilizat în industria alimentară.

• Lactat (verb)

  Pentru a secreta sau produce lapte

• Lactat (substantiv)

  Orice sare sau ester de acid lactic

• Lactoza (substantiv)

  Zaharul dizaharid din lapte și produse lactate, C₁₂H₂₂O₁₁, un produs din glucoză și galactoză utilizat ca aliment și în compuși medicinali.

• Lactat (substantiv)

  O sare de acid lactic.

• Lactoza (substantiv)

  Principalul zahăr prezent în lapte, numit și zahăr din lapte sau zahăr din lapte. Când este izolat pur, se obține cristalin; este separabil de zer prin evaporare și cristalizare. Este un dizaharid cu formula C12H22O11, fiind chimic 4- (

  
  

• Lactoza (substantiv)

  Vezi Galactoza.

• Lactat (verb)

  da supt;

  "Umeda a supt pruncul"

  „Nu puteți alăpta copilul în public în unele locuri”

• Lactoza (substantiv)

  un zahăr cuprinzând o moleculă de glucoză legată de o moleculă de galactoză; apare numai în lapte;

  "laptele de vacă conține aproximativ 4,7% lactoză"